طريقة عمل الفراخ بطريقة صحية

طريقة عمل فراخ صحية

المكونات

⇚5 قطع من الفراخ .

⇚ ثمرة من الطماطم .

⇚ خليط من البصل الاحمر والأبيض

⇚ ثمرة من الفلفل .

⇚ 6 فصوص من الثوم .

⇚ملعقة كبيرة من الخل .

⇚التوابل ( روز مارى _  الفلفل الحلو _ كبيبه صينى _ بهارات فراخ_ الفلفل الأسود_ زنجبيل _ الزعتر _ الملح ).

طريقة غسل الفراخ

 ينزع الجلد منه مع تنضيفه  من المادة الهلاميه التى توجد عليه ونقعه فى محلول يحتوى على الدقيق والملح وليمونه وينقع ويغسل جيداً بالماء وان كانت الفراخ أكثر زفارة نضيف للمحلول زنجبيل وثمرة من الطماطم .

طريقة تحضير الفراخ 

 لتحضير تتبيلة الفراخ نقوم بفرم  كمية البصل التى لدينا  فرماً ناعماً  وفرم ثمرة الطماطم و ثمرة الفلفل وفرم كمية الثوم التى لدينا وتتبيله بتلك الكميات من التوابل  واحده من الكبيبه الصينى ربع ملعقة صغيرة من توابل الفراخ وأقل من ربع ملعقة لكلاً من ( الفلفل الحلو  _ الفلفل الأسود _ الزنجبيل _ الزعتر _ القليل من الروز مارى )  وأخيراً وليس بآخراً نضيف ملعقة كبيرة من الخل ومن ثم نتبل به الفراخ ويترك فى التتبيله ليلة كاملة والملح حسب الرغبة بالطبع وبعد مرور ليلةٌ كاملة نقوم بتسخين الفرن حين يأتى وقت إعداد الطعام قبلها لمدة عشر دقائق ومن ثم نقوم بإدخال صينية الفراخ فى الفرن مع وضع نصف كوب من الماء لمدة ساعتين مع تقليبها للوجه الآخر للساعه الثانية مع وضع فى الإعتبار إختلاف قوة تسخين الفرن فقد تأخذ وقتٌ أقل أو أكثروذلك حسب الفرن التى تمتلكيها يا جميلتى وفى نهاية الأمر تقدميها لأسرتك الجميلة مع العلم ان تلك الوصفة أستخدمها فى الأيام العادية أى لا أحتاج لوقت الدايت لطهيها وبالهنا والشفا لكِ ولأسرتك الجميلة وأتمنى أن تنال على إعجابكم